Brunello & “SalumiAmo con Bacco – Top of the Dop”

Fa tappa a Torino, al circolo Canottieri Esperia, il tour di degustazioni di salumi d’eccellenza abbinati a grandi vini “SalumiAmo con Bacco”, iniziativa che rientra nella campagna europea “Top of the dop”, promossa dall’Istituto valorizzazione Salumi Italiani (Isvi) e da Federdoc (Confederazione nazionale dei Consorzi volontari per la tutela delle denominazioni dei vini italiani). Nella degustazione di questo pomeriggio verranno offerte le Igp Bresaola della Valtellina, Mortadella Bologna, Salame Piemonte e le Dop Crudo di Cuneo, Coppa Piacentina e Pancetta Piacentina; tutti abbinati al Brunello di Montalcino e al Franciacorta. Il tour, che si concluderà a Catania, è già stato tre volte a Londra e ha toccato le tedesche Monaco di Baviera e Dusseldorf.

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