Brunello di Montalcino Annata 2007, prime impressioni

Appena terminata la prima tornata di assaggi e fremono le discussioni su questo 2007 da cinque stelle. Di sicuro un’annata da esperti e molto più difficile da analizzare in questa fase rispetto alla 2006 lo scorso anno. Annata con più caldo e più difficile da gestire con maturazioni da controllare giorno giorno. In una certa misura siamo forse vicini più alla 2005 con una acidità spiccata, frutto maturo ma che ancora non si esprime appieno e soprattutto molte durezze tra acidità e tannino che andranno risolte con il tempo. Proprio per questo, trattandosi di vini dalla lunga vita davanti, l’acidità in prima battuta deve giocoforza restare alta per garantire lunga vita al prodotto. In generale si apprezza molto frutto nelle zone più calde e più equilibrio in zone più fresche della DOCG Montalcino. Un’annata da intenditori che continua a far parlare di sè quindi anche in Italia dopo le anticipazioni della stampa americana che avevano salutato la 2007 con molto entusiasmo. Come al solito in Italia tendiamo ad essere più critici sui nostri prodotti rispetto a chi giudica dall’esterno ma davvero possiamo dire che in questa fase è difficile giudicare un’annata come questa. Ma il semplice fatto che 200 persone ne stiamo discutendo da stamani significa che c’è amore, passione e interesse attorno al Brunello e questa non può che essere una nota molto positiva.